ACIDE MACARON

Après son apprentissage à Seraincourt, Jonathan BLOT  a construit sa richesse sucrée auprès du  Jules Verne, Plaza Athénée, Ledoyen, Ladurée.

Prix Pudlo-pâtissier de l’année 2015, Jonathan intègre le « Club des Sucrés », avec  Christophe Michalak et Christophe Adam, au sein duquel les as de la patisserie réinventent la pâtisserie française.

Collectionnons entre petits et grand gourmands, les gâteaux heureux de cette adresse où les desserts sont si réussis.

Délectons nous des plaisirs sucrés boosters non dissimulés et présentés avec une belle assurance.

 

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Pâte sucrée à l’amande, crémeux au zeste de citron de la côte amalfitaine et meringue italienne au gingembre

 

CHEESE CAKE CASSIS

Sablé 2 cuissons noisettes, confit cassis, mousse onctueuse à la ricotta

 

CHEESE CAKE DOUBLE PLAISIR 

 

« ACIDE MACARON, et mon coeur est coulant de plaisir macaron »

 

ACIDE MACARON (4 / 5)

24 rue des moines

75017 PARIS

 

85 rue de la boétie

75008 PARIS

 

Carte: Kroc/Legumes croquants/Boisson : 12,90 euros

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