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ENTREE DES SENS

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Vous reprendrez bien un peu de Sens

Catégorie : ENTREMETS

Café POUCHKINE Madeleine

décembre 14, 2017décembre 14, 2017 SebSensENTREMETS

Café POUCHKINE Madeleine Aujourd’hui, je suis ce grand blond avec une chaussure noire collectionneur de matriochkas sucrées et je sens poindre l’ombre musicale du Grand Gilbert non loin de l’Olympia, ici, place de la Madeleine. Il[…]

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Cyril LIGNAC Pâtisseries

novembre 13, 2017novembre 14, 2017 SebSensENTREMETS

Cyril LIGNAC Pâtisseries Gourmand, croquant, craquant, badigeonnant d’amour!!!!Et quelle belle……Ligne..Ah..Que……de Gourmandise. Cyril LIGNAC réussit partout où il passe à distiller du bonheur, à faire craquer de plaisir des vitrines de smileys, à faire sonner l’excellence[…]

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Pâtisserie Chez MEUNIER

octobre 21, 2017octobre 22, 2017 SebSensENTREMETS

  MEUNIER au 29 avenue Niel 75017 Propriétaire de plusieurs boulangeries à Boulogne et à Paris, Thierry MEUNIER, MOF de son état, vient d’ouvrir ( début octobre 2017) en lieu et place de « Aux[…]

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Mousse au Chocolat de chez Le Notre

octobre 17, 2017octobre 17, 2017 SebSensENTREMETS

  Tentation sucrée et si réussie par cette belle Institution le Nôtre. Verrine très gourmande de mousse au Chocolat Noir, copeaux de chocolat au lait. Pour 6 € ça dépote et on fait WOW. «[…]

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ACIDE MACARON

octobre 11, 2017octobre 12, 2017 SebSensENTREMETS

  ACIDE MACARON Après son apprentissage à Seraincourt, Jonathan BLOT  a construit sa richesse sucrée auprès du  Jules Verne, Plaza Athénée, Ledoyen, Ladurée. Prix Pudlo-pâtissier de l’année 2015, Jonathan intègre le « Club des Sucrés », avec […]

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Tarte au citron à la crème fouettée caramélisée

octobre 2, 2017octobre 9, 2017 SebSensENTREMETS

Un jour j’irai à New York avec toi, Un jour je saurai faire une tarte au citron comme cela, Un jour je serai CITRON   « Etre ou ne pas etre Citron, telle est la question[…]

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Souvenirs émus d’un grand dessert chez RECH le 23 Juin 2017

septembre 19, 2017octobre 22, 2017 SebSensENTREMETS

RECH. Il était une fois un Fromage Blanc qui glacé de ne voir en l’été qu’une saison chaude et sans suite se perdit dans les fraises des bois. Grand Dessert extrait d’un fort joli souvenir[…]

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Desserts de la Maison POU Vendredi 15 Juin 2017

septembre 19, 2017octobre 11, 2017 SebSensENTREMETS

  Institution née en 1830, ce charcutier traiteur pâtissier situé au 16 Avenue des Ternes 75017 PARIS squatte les premières places des meilleurs adresses parisiennes dans le genre. Et que dire des desserts qui y[…]

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