Dans ma patrie corsaire, il est de ces adresses ou je me délecte d’y aller à chaque reprise du plaisir.

La Boucherie Moderne située au 74 rue ville pépin 35400 SAINT MALO est de celles ci.

Meilleure boucherie de la ville, son remarquable équipage envoit du lourd en matière de très belles pièces de viandes et de propositions de plats.

Remarquable préparation de ris de veau, à saisir au poelon juste poivré en écoutant la musique de la cuisson crépiter avec tendresse.

« cela vaut bien que j’en ris de ne vous voir qu’avec un oeil »

 

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