LA CHINOISERIE HYATT PARIS MADELEINE
Des années que je fais ma Madeleine de Proust en ce Bar du Hyatt Paris Madeleine, en cette chinoiserie, ce lieu si calme où Gustave Eiffel semble nous couvrir la tête de son génie à travers cette magnifique verrière classée et issue de ses ateliers.
Au sein du Hyatt Paris Madeleine, on compte le café M restaurant et la chinoiserie cœur de l’hôtel et bar émérite. Tous 2 proposent la cuisine gourmande de Simon HAVAGE.
La chinoiserie est ce lieu de paix où l’on aime se ressourcer pour un cocktail Time, Tea Time ou un brunch pour y sentir à travers les reflets d’un verre ou d’une tasse de café une impression de réminiscence.
Peu de choses à grignoter avec les cocktails à part quelques noix de cajou.Pas de mini madeleines, croquants craquants ou chips à la betterave comme ce fut le cas jadis mais ça ne change rien: le moment est beau à côté d’une cheminée qui ne demande qu’à crépiter au milieu d’une moquette zébrée, d’une panthère qui trône et habille la pièce fauve, de canapés et de lampes cosy cosy.
Depuis des années et ça doit être souligné les prix à la carte des cocktails n’ont pas changé :16 € ou 19 € pour un cocktail avec bulles.
Service impeccable et précautionneux.
Soulignons enfin que chaque jeudi le band Benjamin Lopez vient mettre un fort joli Jazz dans la Java urbaine n’en déplaise au si grand Poète Nougaro.
On M s’y abandonné dans de moelleux canapés juste éclairés par le bonheur d’être là.
Oui on M et on M encore et …toujours.
Cocktail From Paris with love: Vodka infusée aux agrumes, fruit de la passion, orgeat, grenadine, champagne
Cocktail Gin & Gin: Gin infusé à la grenade, gingembre, citron vert, pêche, ginger beer
« La chinoiserie au Hyatt Paris Madeleine et je dis M oh oui M avec style »
La CHINOISERIE HYATT Paris Madeleine 
(4 / 5)
24 boulevard Malesherbes
75008 PARIS
Site: https://m.hyatt.com/
Tel:01 55 27 12 34
Horaires:Petit déjeuner du Lundi au Dimanche de 8h30 à 10/11h.Dejeuner du Lundi au Vendredi de 12h00 à 14h30.Tea Time:TLJ de 14h30 a 19h.Snack: TLJ de 19h a 23h.
Cocktails:16 a 19€.
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